Jeremy Black / Sambazon
Ko sta se surfer Ryan Black in njegov najboljši prijatelj Ed Nichols odpravila na severno Brazilijo leta 2000, da bi praznovala novo tisočletje, sta odkrila okusno, barvito, zdravo poslastico, imenovano acai skledica. Skoraj takoj so se odločili, da bodo svoje življenje opravili tako, da bodo v Kalifornijo in v preostali svet pripeljali kremasto, vijolično, banano in granolo dobroto.
"Takšni so bili, to bomo storili v svojem življenju, " pravi Jeremy Black, Ryanin brat, ki je pozneje z njimi soustanovil podjetje Sambazon, da bi jim pomagal uresničiti svoje sanje. " ugotoviti, kako se to vrniti v Kalifornijo in odpreti se malo. Ko so prišli domov, so začeli delati poslovni načrt in ugotovili, da açai prihaja iz Amazonije. Izvedeli so, da trajnostna letina tega ljudem dejansko prinaša dobre stvari, na primer zagotavlja več dohodka in več delovnih mest za zaščito pridelka, ki je divja. To idejo so videli, kot, vau, pravzaprav lahko naredite stoječi gozd dragocenejši kot posek gozda - in to je bilo zgodaj, ko socialno podjetništvo v resnici ni bilo buzword.
Leta 2001 je Sambazon začel prodajati svoje izdelke v lokalnih kavarnah sokov gor in dol ob kalifornijski obali. "Kmalu so nas klicali v New York in Miami, rekoč, da imajo v Kaliforniji skledo açai in so si jo želeli v New Yorku, " pravi Black. "Šestnajst let pozneje smo po vsem svetu - in bili smo prvi, ki certificirajo açai organic."
Trio ni želel samo obogateti. Želeli so narediti prav okolje in Brazilci. "Ko smo se odločili, da želimo to storiti, smo vedeli, da želimo zgraditi oskrbovalno verigo, ki bi svetu lahko postregla z acaji - vendar to naredimo pravilno. Torej, to je ekološko in pravična trgovina, in medtem ko gradimo podjetje v ZDA in na mednarodni ravni, smo v Amazoniji zgradili tudi to svetovno verigo, pravično trgovino z ekološko oskrbo. To je najsodobnejši proizvodni obrat. Svet ne morete oskrbeti z acaji in ne storite pravilno, zato smo morali postati lastni dobavitelj sadja."
Black, ki ima sedež v Malibuju, se nekajkrat na leto odpravi v Brazilijo, da bi preveril proizvodno napravo (hkrati pa je čas, da ujame tudi nekaj valov). Po 15 letih potovanja med Kalifornijo in Amazonijo se je zaljubil v državo. "Brazilija je ena najtoplejših, strastnih kultur, za katere mislim, da sem naletela na svet. Večina ljudi misli na Rio de Janiero - a Brazilije je ogromno. Vse imaš od Amazonije na severu do plaž do gora do Pantanala, kar je podobno Floridski Everglades."
Sambazon, ki je najbolj znan po svojih sokovih in smoothiejih, je pred kratkim predstavil nekaj novih izdelkov, pakete super sadja açai z beljakovinami in zelenjavo, ki ponujajo odličen način, kako popraviti antioksidant med potovanjem. Podjetje je dodalo tudi dva nova okusa svojih podpisnih sorbetov - açai čokolado in açai čokoladni čokoladni čip. In v prizadevanju, da bi se vrnili skupnosti, ki jim je dala toliko, je trio sodeloval tudi pri gradnji šol za otroke v Amazoniji.
Na nedavnem potovanju nazaj v proizvodni obrat podjetja in okolico je Black posnel te slike za nas. Če želite izvedeti več o superfruumu, kako je nabiran in o njegovih koristnosti za zdravje, se pomaknite skozi njegovo diaprojekcijo.
Zaženite diaprojekcijo
1 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Začne se žetev
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"Najbolj uspešna acaja pleza po drevesih, kot bi nekdo splezal na drevo po kokosovem orehu in jih spustil po teh metlih." Pravijo jim metle, ker tako izgledajo, ko se odlepijo vse tiste bele beline. Torej jih spustijo, z rokavicami pa v bistvu samo odstranijo te majhne metle jagodičja."
1 od 14
Aplikacije Oglejte si vse oglase
2 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Velika brazilska Amazonka
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"Če bi malo poskakovali v gliserju ali katerem koli drugem od teh čolnov, bi to videli takšno prizorišče. To so vsa acajska drevesa. Ta človek živi v gozdu. Pobire açai in dobi od mesta do kraja, vesla v svoji barki. Oglejte si, kako visoka so drevesa? Stara so 30 ali 40 čevljev in deblo je kožno, vendar je močno. Videla sem, kako ljudje sesedejo roke in goleni, ki se trudijo da se povzpnete na ta drevesa, saj si roke in noge naokoli zakrivite, kot bi požarni drog. Tudi pri fantih, ki to počnejo veliko, imajo prave škornje in opremo. To je tako, kot da poskušate plezati na dlan drevo Tahiti, da dobi kokos - kot, ja, veliko sreče."
2 od 14
Aplikacije Prikaži vse
3 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Priključno pristanišče Sambazon
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To, kar gledate, je reka Amazon. Ti čolni se naložijo na tisoče teh košare, polne acajev, in se odpeljejo z 24-urnimi jadrnicami, od tam, kjer je naša tovarna. Čolni ne pridite zelo hitro, vendar lahko gredo daleč, in kjer je naša tovarna v Amazoniji, ni veliko cest. To je pristanišče naše tovarne, in vidite, da je poševno, ker plimovanje v Amazoniji resnično ekstremno. Včasih je to raven, včasih pa je zelo strm naklon. Vidite lahko svežnje košare, ti pa nosijo dve, tri, štiri košare hkrati na zatožni poti."
3 od 14
Aplikacije Oglejte si ves oglas
4 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Macapá, Brazilija
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To je tik ob cesti, kjer je tržnica. To je Macapa, mesto, ki je najbližje naši tovarni. Ko zagledate tisto majhno rdečo zastavo, na kateri piše" temos especial açai ", to v bistvu pomeni" tukaj prodamo acaje. " povsod poglejte te rdeče znake. Obožujem barve zgradb. Dlani za modro zgradbo so pravzaprav acajske dlani."
4 od 14
Aplikacije Prikaži vse
5 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Znotraj Tovarne
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To je znotraj naše tovarne, kjer se naložijo iz teh košar. Jagode se tam operejo in nato namočijo približno pol ure, preden jih dajo skozi stroj, ki v osnovi strga kožo s semena. Jejte debelo vijolično kožo jagodičja, ki ima tudi olje. Torej, açai ima zdrava olja, ki jih dobite v oljčnih oljih, pomešano s temno, vijolično kožo, ki bi jo dobili v borovnici."
5 od 14
Aplikacije Prikaži vse
6 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Novoletni sončni zahod v Maresiasu
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To je moja zaročenka, Luiza. To sliko sem posnel prejšnji novoletni večer - 31. decembra 2015, okoli 20. ure, ko je sonce zahajalo. Meditacijo na plaži v Maresiasu izvaja med letom. -Mislim, da je Maresias ena najboljših plaž v bližini mesta Sao Paolo."
6 od 14
Aplikacije Prikaži vse Oglaševanje Oglas Oglas
7 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Açai Seme Galore
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To je košara semen acajev. Para planter pomeni" saditi. "To je majhen trg v Santani, to je mestece, v katerem smo zgradili svojo tovarno. Açai je regenerativni pridelek, zato ko posekamo gozdove, odličen za obnovo gozda."
7 od 14
Aplikacije Prikaži vse
8 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Šola, ki je bila zgrajena v Sambazonu
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To je šola, ki smo jo zgradili. Del našega projekta pravične trgovine je, da gradimo šole. V zadnjih šestih letih smo zgradili štiri. Ta šola služi 150 otrokom. Nekaj ur je s gliserjem naša tovarna. Večina otrok, ki živijo v tej coni tri ali štiri ure na dan, bi potrebovala, da pridejo do najbližje šole in jih veliko, tako da jih veliko sploh ne hodi v šolo. Zdaj lahko obiskujejo šolo, ne da bi porabili polovico na dan v čolnu. Letos gradimo še tri."
8 od 14
Aplikacije Prikaži vse
9 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Açai, brazilski slog
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To je pri Maresiasu. To je tipično acajsko stojalo na plaži. Vidite, da piše" açai na tigela ", kar pomeni" v skledi ", in so skoraj kot majhni vozički za sladoled. Brazilija je vsak, ki pride na plažo in ni ničesar. Za dober denar dobite stol, dežnik in tam hodijo fantje z vsem, kar bi lahko želeli zaužiti, od piva do ostrige na pol školjke. klobuk potrebujete sončna očala, vse drugo pa pride k vam - samo sedite tam. To je precej zabavno."
9 od 14
Aplikacije Prikaži vse Oglaševanje Oglas Oglas
10 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Gore Acajevih semen
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"Ogledali smo si našo dobavno verigo in ugotovili smo, da z vsemi temi jagodami, ki gredo skozi našo tovarno, dobivamo gore semen. Kar smo ugotovili, je, da če semena pustimo, da se posušijo, jih lahko opečemo ljudje gorivo za kurjenje peči, namesto da bi uporabljali gozdni les. Tako smo našli lokalnega proizvajalca opek, ki je vsako leto posekal ogromne količine dreves, da je naredil opeke za gradnjo hiš. Zdaj uporablja naša semena, ki jih dajemo brezplačno namesto da bi posekali gozdove. V naši tovarni smo tudi preusmerili kotle, tako da lahko tovarno delno sprostimo iz semen."
10 od 14
Aplikacije Prikaži vse
11 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Košare z jagodami
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
Tukaj je čudovita slika kupov acajevih jagod, ki čakajo, da jih predelamo na našem doku. Ker je açai samo koža tega jagodičja, je potrebno veliko jagod, da naredite kašo. Če kupite katerega od naših sokov, ga za izdelavo tega soka je vzelo približno 100 teh jagodičja. Prihaja ogromno količin, ki jih vsakodnevno predelamo. Zanimiva je bila zaradi količine acajev, ki jih dejansko moramo predelati.
11 od 14
Aplikacije Prikaži vse
12 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Nakupovanje fižola v Pocos de Caldas
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"To je Luiza. Na nekaj kmetskih tržnicah preverja različne vrste fižola. To se imenuje Pocos de Caldas, blizu mesta, kjer je odraščala blizu Sao Paola. Pravkar smo se nalagali, ker je v Braziliji toliko neverjetnega fižola. Dieta v Braziliji je sestavljena iz veliko riža in fižola - v fižol dajo vse vrste stvari. Torej se radi naložimo, preden pridemo domov, da imamo tukaj veliko dobrega fižola."
12 od 14
Aplikacije Prikaži vse Oglaševanje Oglas Oglas
13 od 14
Pin elipsa Več Facebook Twitter Mail iphone Pošlji SMS sporočilo
Nov prijatelj
Zoom slike Jeremy Black / Sambazon
"Po Amazoni so lepe papige. To je divja papiga, vendar je to v eko hotelu. Čeprav je divji, ta papiga pride na to majhno mesto, saj ve, da bo tam hrana zanj."