Ko je raziskovalec Jacques Cartier leta 1535 prišel na Île d'Orléans, ga je poimenoval "Bacchus Isle", po rimskem bogu trgatev. Še vedno je posut z vinogradi - jabolčnimi nasadi, kmetijami jagodičja in čokoladami - ta otok je čudovito idilična destinacija za kanadski pohod.
Zgrabite svojega določenega voznika in upoštevajte ta načrt vsakodnevnih potovanj, da si ogledate del njegove dobrobiti.
Jutro
Zbudite se v Auberge Saint-Antoine, ljubljeni nepremičninski dvorani Relais & Châteaux s 95 sobami v mestu Quebec in zgrabite svojega določenega voznika, da se vrti po otoku. Pobirajte nekaj zastojev v podjetju Confiturerie Tigidou, ki sta ga leta 2013 odprla moža in žena Vincent Paris in Catherine Trudel. Na leto pridelajo skoraj 80.000 kozarčkov konzerve v kombinacijah, kot so jagoda-meta, malina-koriander in borovnica-rožmarin, veliko jih izdelujejo s sadjem, ki ga gojijo sami. Vzemite jih v degustacijski sobi, ki je nastanjena v zgodovinskem hlevu.
Doplačilo s pecivom v dragi La Boulange, postavljeni v stavbi drugega imperija, nasproti enako očarljive cerkve. V bližini pekarne je La Cabane, trgovina, ki prodaja ročno izdelane izdelke, kot so keramika in volneni izdelki, ki jih pletejo lokalni obrtniki. Za piko na i polno kosilo, vožnja do Microbrasserie de l'Île d'Orléans in pivovarne na kraju samem, pivnice Le Mitan. Poskusite Suzanne Marceau, jantarno pivo s kančkom dima in javorjevim sirupom (navsezadnje je to Quebec).
Popoldne
Dlje po cesti, v svetlo beli zgradbi z rdečo streho, je Cidrerie Verger Bilodeau - ena prvih jabolčnih kmetij in jabolčnih hiš na otoku. Vzorec ledu, jabolčno maslo, domače pite in aperitiv iz jabolčnega in javorjevega sirupa se imenujejo mistelle. V času jeseni je kmetija odprta za nabiranje jabolk. Bližnji vinar Isle de Bacchus je specializiran za ledena vina iz grozdja hladnega podnebja, kot so Foch, Vandal Blanc in Acadia Blanc. V novo odprtem bistroju pograbite kozarec in desko z zakuri in siri.
V Cassis Monna & Filles lahko okusite crème de cassis, znameniti liker iz črnega ribeza. Ustanovitelj Bernard Monna, katerega predniki so bili destilarne v Franciji, je v Quebec prispel kot najstnik in na koncu pridobil kmetijske površine na otoku. Njegovi dve hčerki sta se od takrat pridružili poslu in začeli širitev in prenovo; parcela zdaj vključuje 40 hektarjev ribeza in sodobno degustacijsko sobo z razgledom na jagodičasto grmovje in reko St. Lawrence ter živahno novo restavracijo La Monnaguette. Preizkusite celoten katalog infundiranih dobrot - vina, marmelade, sirupa, gorčice - in si za sladico naročite prijetno mehko črno-ribezovo in vanilijevo sladico.